（中国体彩网）社会保障法、労働法、社会福祉学、プレゼミナール、基礎総合管理学演習、専門演習Ｉ～Ⅲ、（大学院）社会保障特殊講義、特別研究Ⅰ～Ⅳ

日本の文化、日本芸能論、知識と方法、日本文化論、日本文化史講義、人間文化特殊講義

Language and Culture I、Seminar for Critical Thinking Ib & IIb, 異文化コミュニケーション論BI & BII, 異文化コミュニケーション演習BI & BII, 異文化コミュニケーション特殊研究BI & BII

日本語学演習、日本語学特殊研究、日本文法I?II、日本語学概論II（以上、中国体彩网）、日本語史特殊講義、日本文法特殊講義、日本語学特殊講義、日本語学特別演習(以上、博士前期)、日本語学研究、特別研究(以上、博士後期)

ビジネス?アドミニストレーション、人的資源論、経営組織論、演習、経営組織論特殊講義?ビジネスアドミニストレーション特殊講義（大学院博士前期課程）、経営組織論特別研究（大学院博士後期課程）

[新]経済学、[旧]計量経済学、[旧]マクロ経済学I、[旧]マクロ経済学II、[旧]国際経済学、[院]計量経済学特殊講義、Introduction to Economics、Econometrics、MacroeconomicsI、MacroeconomicsII、International Economics

地域文献購読Ⅱ、中世文学特殊研究Ⅱ-b、近世文学演習Ⅱ、古典文化研究Ⅱ、古典文学史Ⅱ

食品バイオテクノロジー、食品バイオテクノロジー実験、食品微生物学、食資源開発学、食品学各論、生命有機化学、化学実験、環境共生論、フィールドワーク、プレゼミナール、環境共生総合演習、卒業論文、応用微生物学（大学院）、食品機能論（大学院）、環境共生学特論（大学院）、環境共生学演習III?IV?V（大学院）、食健康系環境共生特別演習（大学院）、特別研究（大学院）

人間と植物生産（全学共通科目）、新熊本学（熊本の生活と環境、全学共通科目）、もやいすと（防災）ジュニア（全学共通科目）、食と環境、フィールドワーク、植物食資源学、植物生産学、植物生産環境アセスメント実習、環境共生総合演習、卒業論文、植物資源利用学（博士前期）、食品機能論（博士前期）、大学院博士（前期?後期）論文指導

地域保健福祉論

環境生理学、環境生理学実習、栄養運動生理学、栄養運動生理学実習、健康の科学、生涯スポーツ実習ⅠおよびⅡ、フィールドワーク、プレゼミナール、環境共生総合演習、新熊本学、卒業論文、（大学院）環境人間工学、環境共生学特論、環境共生学演習Ⅳ?Ⅴ、特別研究

マーケティング、消費者行動論、基礎総合管理実践＆演習

情報デザイン特殊講義、情報デザイン科学、コラボレーション、基礎情報処理演習、教育の方法と技術、教育実習の研究、教養演習、基礎演習、専門演習

言語基礎論、Seminar for Core Subjects B、英語学概論I?II、言語学演習I?II、言語学特殊研究I?II、博士前期：言語学特殊講義I?II、英語学特別演習V?VIII、英語学研究I、特別研究

原価計算論、管理会計論、経営分析論、演習、プレゼミナール、管理会計論特殊講義、管理会計論特別研究演習

情報学、情報分析論、プログラミング概論、情報学特殊講義

Basic English I, II、Basic English IV、Science English I, II、Graduate English I, II

中国語入門B、中国語基礎、中国語発展、中国文化論、中国文化論演習、人文学概論、言語文化特殊講義I、言語特別演習、日中文化特殊研究