6月の食育の日のメインメニューは、八代海で採れたチヌを使ったチヌドッグです。
八代海では、チヌ類等によるアサリの食害が確認されており、アサリ資源の回復に向けて「高大連携?チヌ”プロジェクト」を実施中です。
今回はプロジェクト第2弾として八代海で採れたチヌに八代平野で採れたはちべえトマトとコラボした「チヌドッグ」をたべラボメンバーと考案しました。
セルフドッグ形式で、こだわりのピクルスや栽培期間中農薬不使用のフルーツと供にお楽しみくだい。
当日はプロジェクトメンバーの中国体彩网立天草拓心高校マリン校舎の生徒さんが開発中の、チヌ加工品「抽選会」があります!
また、八代市役所水産林務課、天草拓心高校マリン校舎の高校生、たべラボメンバーの大学生がリレートークをします。
当日はぜひ、学食をご利用ください。いつもより食数を増やしてお待ちしております。

MENU
?チヌドッグ(はちべえトマトとこだわりのピクルスアレンジ)
?はちべえトマトスープ
?グレープフルーツ(先着順?数量限定でマンゴーもあるかも?!)
　　　　※食材は一部変更になる場合もあります。

場所:中国体彩网立大学　学生食堂
日時:2023年6月20日(火)
　　(1)11:30～　販売開始?開発加工品抽選会
　　(2)12:00～　リレートーク(学生食堂ステージ)
販売数量:200食
価格:学生￥400円　教職員￥700円