食育推進室では、図書館に「食育コーナー」を設置し、食に関する旬な情報を発信しております。

今回のテーマは「世界の食、日本の食を知ろう」

日本の和食?郷土料理や世界各国の料理を紹介し地域に根付いた料理の魅力を伝える本を選んでみました。

「和食」が平成25年12月ユネスコ無形文化遺産に登録されました!

　和食には???
　?多様で神聖な食材とその持ち味の尊重
　?健康的な食生活を支えるバランス
　?自然の美しさや季節の移ろいの表現
　?食月等の年中行事との密接なかかわり
などの特徴があります。

世界各国にもそれぞれ地域に根付いた食材や風土の魅力を伝える料理がたくさんあります。
この機会に、世界の食文化を知ると共に、いろいろな国の調理に挑戦し、料理の旅をしてみませんか?

ぜひご利用ください。